Poznaj właściwości oraz zastosowanie oleju kokosowego

Wyjątkowym produktem od wielu lat stosowanym jest zarówno w medycynie, kosmetyce, jak i kuchni, który w ostatnim czasie zyskuje coraz bardziej na popularności, a zwłaszcza wśród pasjonatów zdrowego odżywiania, gdyż nie powoduje przyrostu tkanki tłuszczowej, jest olej kokosowy. Ten wyjątkowy produkt powstaje z miąższu kokosa i wykazuje wiele zdrowotnych właściwości, przede wszystkim ochronne, czyli antywirusowe, antybakteryjne oraz antygrzybiczne. Ciekawostką na temat omawianego oleju jest fakt, że nasz organizm szybko przetwarza go na energię, dlatego jak już wcześniej było wspominane, nie odkłada się w organizmie, a co więcej, zapewnia na dłużej uczucie sytości i pozwala zachować odpowiedni poziom tzw. dobrego cholesterolu. Olej kokosowy z powodzeniem może być stosowany w kuchni zarówno w przypadku smażenia, jak i pieczenia, a swoją konsystencją w pewnym stopniu przypomina masło.