Wołowina sezonowana, to mięso z którego przygotowujemy steki. Dojrzewaniu poddajemy najszlachetniejsze kawałki mięsa takie jak polędwicę, rostbef, antrykot, pierwszą krzyżową. Wołowinę sezonujemy na dwa sposoby: - na mokro - na sucho. Sezonowanie mięsa może trwać nawet kilka tygodni, ale warto uzbroić się w cierpliwość. Każda z tych metod daje nieco inny efekt. Wołowina sezonowana jest delikatniejsza i po odpowiednim przygotowaniu rozpływa się w ustach. Do produkcji wołowiny sezonowanej wybiera się mięso najwyższej jakości. Krowy przeznaczone do uboju zazwyczaj pochodzą z małych gospodarstw rolnych, gdzie pasą się na łąkach. Jedzą dobrej jakości pasze takie jak, siano, sianokiszonki czy śrutę. Dzięki takiemu systemowi hodowli mięso jest naprawdę wyjątkowe w smaku.
Walcz o odszkodowania z kancelarią w Mosinie
Przydarzył Ci się nieszczęśliwy wypadek? Nie wiesz, w jaki sposób dochodzić należnego Ci odszkodowania? Mosina to miejscowość, w której możesz skorzystać z usług profesjonalistów specjalizujących się wła...
